第一次炒菜作文350字

360作文网 时间:05-16 字数:350字

篇一:第一次炒菜

  今天大年三十,我学会了炒菜。

  中午,我来到厨房,想自己炒西红柿鸡蛋。我先问妈妈,妈妈就把方法教给了我。我动手就做。首先,我打好鸡蛋,切西红柿。西红柿很好剥,我用勺子一刮就能刮掉一大块皮。接着我把油倒进锅里,油立刻发出“嗤、嗤”的声音。突然,“啪”的一声,油炸开一个气泡,把我吓得魂不附体。过了一会,油烧热了,我把鸡蛋倒进锅里——“噼里啪啦!”一阵刺耳的声音响起,鸡蛋马上就开了花。我赶紧用铲子翻来炒去。我又把西红柿倒进去——又是一阵“巨”响。我用铲子炒啊翻啊,放入调味料。盐撒到了锅里碰到锅底发出“嗞——嗞”的声音。可以出锅了!我用铲子费力地把它们铲倒盘子里,鲜红鲜红的西红柿,配上金黄金黄的鸡蛋,还有底部粘稠的汤汁,让它看起来非常美味!一阵香味飘来,我不禁吸了吸鼻子。我迫不及待地叫妈妈过来尝一尝,妈妈尝了一口,高兴地说:“真香!”我心里美滋滋地。

  我今天又学会了一样本领,真愉快!


炒菜篇二:第一次炒菜

  每当吃素三样的时候,我总会想起自己第一次炒菜的经历。

  有一天,爸爸和妈妈有事出去了,我想这不正是做家务的好机会吗?今天我就给爸爸妈妈做他们爱吃的菜——素三样。

  我照着妈妈的样子,先把青椒洗一洗,然后把青椒切成两半,把里面的籽挖出来,在把青椒切成小块,把腐竹也切成小段,忽然刀不听使唤了,把我的手背蹭破了一点皮。

  进行第二道工序了,打开电磁炉,放上炒菜锅,把油倒进锅里,油开始冒白沫,不一会儿便冒起了白烟。我先把青椒放进锅里再放一些佐料,翻炒一下,把腐竹和木耳也放进去,不一会儿,一种及尖锐的声音吓了我一跳,当我关掉电磁炉时,菜已经糊了一半。当我把自己的“手艺”送到嘴里品尝时,不禁皱起了眉头。

  菜虽然做的不好,但是爸爸妈妈回来后还是表扬了我,妈妈说:“只要有了第一次,才会有以后的许多次”。

篇三:第一次做菜

  星期五,我突然萌发了自己做菜的想法。

  周六,妈妈特地为我买了空心菜,还告诉我因为这种菜的心是空的,所以名字叫空心菜。

  首先,妈妈叫我理菜,先拿起一根菜,把烂掉的叶子和老的菜根都掐掉,再把理好的菜放进一个篮子里,然后再放进另一只篮子里,用清水洗三遍,我简直不敢相信这是真的,难道平时吃着毫不起眼的这些菜需要费这么大力气做好的?我问妈妈我们还需要多长时间才能将菜做好,妈妈说她也说不准,但要求我一定要坚持到底。

  洗完菜了,还要准备配料。我先把葱和蒜都切成一段一段的。再把它们放在一个碗里,再把锅涮干净,然后再放点花生油,再把配料放进锅里,翻炒一下。等锅完全热了之后,就把空心菜倒进去,再炒一会,妈妈一边做示范,一边对我说。我看着妈妈轻松地翻来翻去,觉得很容易,我也大吵大闹地叫着自己也要试试,可是我不是把菜炒出锅,就是没翻好。妈妈见我这么不熟练,连忙又“抢”过锅铲,又给我做起榜样来。

  后来,我做的菜终于出锅了,妈妈爸爸都拿起筷子,像美食家一样慢慢地品尝起来,我耐心地等着他们的评判,当他们说还不错时,我高兴地跳了起来,唉,看来什么事只有自己亲自体验了才能知道其中的酸甜苦辣。


篇四:第一次炒菜

  今天晚上在妈妈的指导下我第一次尝试做了一道名字叫“砂锅煲鸡爪”的美食佳肴,做的时候虽然千辛万苦,但吃起来却十分甜蜜。

  首先,准备好鸡爪、干辣椒、盐、大蒜、花椒、生姜、酱油、八角、料酒、生抽、白糖。准备工作完毕。把水烧开,再把鸡爪放进去焯。焯到变色的时候,再把鸡爪拿出来清洗一次,再把指甲一个个都剪掉,再放进砂锅,先放点大蒜和生姜、再放点干辣椒,再放白糖、盐、花椒和八角,再放酱油、生抽、料酒。最后加水。再盖上锅盖再开火等待大概十分钟左右(再焖的过程中,我生怕一滴油溅在我身上)。关掉大火开小火,并守在这里,以防汤汁溢出来,还要不时地用铲子铲动它,免得它烧焦了。盖上盖子再焖,过了一会儿,打开盖子看,里面的鸡爪有点上色了、变黄了。再转大火收汁,等锅里的汁收得差不多的时候里面的一个个鸡爪变得金亮亮、黄澄澄的。在撒点葱花就可以出锅了。

  我们全家人用期盼的目光望着这道菜,我吃了一口,“啊,味道真好,回味无穷”大家都称赞我,感觉特别有成就感。


篇五:第一次烧菜

  “咕噜咕噜”,肚子里开始打架了。我跟妈妈说:“妈妈我好饿啊,你可以烧菜了吗?”“你以为烧菜很简单吗 ?要不你来烧一碗菜?”妈妈反驳到。“好啊,烧就烧。”

  因为是第一次,所以不敢选太贵的东西,只好选一个包心菜。我先拿一个包心菜洗干净,洗好后便一分为二,就开始横一刀竖一刀地切。切好后,再洗一次,然后晾干。在等晾干的过程中也不是没事做,可以把锅洗干净,放在灶台上,烧热,放油,在烧热。那时候菜有点干了,就可以下锅炒了。我一下子把菜全倒到锅里了,锅里‘劈里啪拉’的响着,响的我心都乱了,不知道下一步要干吗了。幸好有妈妈在一旁提醒,说应该翻炒一下,我连忙照做。炒好后加水,水加好后在闷一会,到熟了就可以盛在碗里了。

  啊,菜炒好了,青青的,很好看,不过遗憾的是有点咸了,但还能吃。吃着自己烧的菜,感觉很好吃,毕竟是自己炒的嘛。

  通过烧菜,我体会到了妈妈烧菜多不容易呀!